Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Missions et responsabilités

Pâtisserie/boulangerie proposant une gamme de pâtisseries 100 % fabrication maison recherche un(e) boulanger / ère qui prendra en charge la production.

Le poste requiert dynamisme, rigueur, curiosité et créativité.

Les horaires : 05H00 / 09H00. du mardi au dimanche.

Profil

Expérience souhaitée : Débutant accepté

Formations

• boulangerie : exigée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs : souhaitée
• Conduire une fermentation : souhaitée
• Diviser la masse de pâte en pâtons : souhaitée
• Doser des ingrédients culinaires : souhaitée
• Cuire des pièces de viennoiserie : souhaitée

Informations complémentaires

• Poste en CDI
• Horaires : 30H Travail en journée
• Salaire : Selon expérience