Chef de cuisine (H/F)

Missions et responsabilités

La brasserie le Glacier, situé place Jean Jaurès à Castres recherche un cuisinier (H/F) autonome sur le poste:

Vous serez en charge de :
– Constituer les menus en collaboration avec l’équipe
– Assurer le service du midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 8h à 15H30.
– Entretien du poste de travail et plonge
– Gestion des stocks alimentaires.

Vous êtes en capacité de tenir ce poste en autonomie.

Prise de poste au plus vite.

Profil

Expérience exigée : 2 ans

Formations

• cuisine : souhaitée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons : souhaitée
• Cuire des viandes, poissons ou légumes : souhaitée
• Dresser des plats pour le service : souhaitée
• Éplucher des légumes et des fruits : souhaitée

Informations complémentaires

• Poste en CDI
• Horaires : 35H Horaires normaux