Chef Gérant (H/F)

Missions et responsabilités

Vous serez en charge de :

– La gestion du site
– La gestion du personnel
– La gestion des bons de commandes / livraison

Vous devez également avoir des compétences culinaires :

prise de poste immédiate
Travail du lundi au vendredi
Horaires de 06H30 – 14H00
En sus cinq RTT

Profil

Expérience exigée : 2 An(s) – en restauration collective

Compétences

• Superviser l’élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l’équilibre alimentaire et le prix de revient : souhaitée
• Assurer le suivi des stocks en temps réel : souhaitée
• Organiser le traitement des commandes : souhaitée
• HACCP : exigée
• Maitrise de l’outil informatique : exigée

Informations complémentaires

• Poste en CDI
• Horaires : 36H/semaine Travail en journée
• Salaire : Treizième mois au bout d'un an d'ancienneté.