Diététicien / Diététicienne (H/F)

Missions et responsabilités

Nous recherchons un Diététicien F/H pour l’un de nos restaurants situé dans les environs de Castres (81)
Type de contrat : CDI – Temps plein
Planning de travail : 08h30 – 16h30 – Du lundi au vendredi 
Nous rejoindre c’est bénéficier de l’ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis
Vous apportez, dans le respect des règles définies, assistance et expertise aux équipes Compass de l’établissement. Vous intervenez dans l’élaboration des menus et veillez à l’application du plan de maîtrise sanitaire.
Vous serez chargé d’assurer les tâches principales suivantes :
– Hygiène et Sécurité des aliments (interlocuteur privilégié client, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé…) 
– Management de la Qualité de la prestation (gestion des menus équilibrés- qualité produits-prix revient et commission restauration, gestion des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d’actions correctives, des indicateurs de performance…) 
– Formation et animation des équipes de cuisine (personnel Compass, pour les domaines de l’hygiène – sécurité au travail – utilisation des outils et organisation de la production) 
– Relationnel client en relais du gérant et conseils auprès des consommateurs selon les besoins du service 
– Aide au gérant du site pour l’administratif (courrier client, création d’outils de communication….) et au chef de production (reception de bon de commande et impression des bons de livraison)

Diététicien au sein de l’un de nos restaurants c’est, être garant de l’hygiène, prévenant face aux risques d’accidents du travail mais c’est aussi être un porte parole avec une expertise diététique.
Diplôme (s) obtenu(s) : BTS Diététique avec Numéro ADELI
Compétences clés :
– Fort d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d’adaptation.
– Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome
– Une expérience dans la restauration collective serait un plus.

Vous partagez notre passion pour la « Food » et avez a coeur l’esprit d’équipe et la satisfaction clients. 
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !  

Profil

Expérience exigée : Expérience exigée de 1 An(s)

Informations complémentaires

• Poste en CDI