Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière (H/F)

Missions et responsabilités

Ouvrier / ouvrière de fabrication en charcuterie – Castres

Rattaché(e) au responsable de production, vous participez à toutes les étapes de la fabrication des produits de charcuterie :

Préparer et peser les ingrédients selon les recettes établies

Participer aux opérations de découpe, salage, embossage, cuisson ou séchage

Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité

Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

Contribuer au conditionnement et à l’étiquetage des produits finis

Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à la hiérarchie

Expérience souhaitée en agroalimentaire, charcuterie, boucherie ou en production industrielle alimentaire

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Rigueur, ponctualité, sens du travail en équipe

Capacité à travailler dans un environnement frais et rythmé

Motivation à apprendre un savoir-faire traditionnel

Profil

Expérience exigée : Expérience exigée

Informations complémentaires

• Poste en intérim
• Horaires : Travail en journée