Boulanger / Boulangère

Missions et responsabilités

Entreprise artisanale traditionnelle ayant 3 points de vente ,recherche un(e) boulanger(e) pour Castres.
Vous êtes diplômé(e) avec le CAP boulangerie vous avez déjà une expérience réussie dans le métier.
Vous avez surtout la volonté d’apprendre et/ou de vous perfectionner dans le métier,
Votre motivation et votre polyvalence feront la différence.
durée du contrat reconductible.

Profil

Expérience exigée : 2 An(s) – sur poste identique

Formations

• boulangerie : exigée
• pâtisserie : souhaitée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs : souhaitée
• Techniques de boulage des pâtons : souhaitée
• Conduire une fermentation : souhaitée
• Diviser la masse de pâte en pâtons : souhaitée
• Doser des ingrédients culinaires : souhaitée
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons : souhaitée

Informations complémentaires

• Poste en CDD
• Horaires : 35H Travail le week-end
• Salaire : EN FONCTION DU PROFIL