ART'S
81 - CASTRES
13 mars 2023
CDI
Nous recherchons, pour l’établissement AU BUREAU de Castres, composé d’une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 150/200 couverts un (e ) chef de partie pour prise de poste immédiate.
Missions
– S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, )
– Participer à la réception des matières premières
– Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
– Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Profil
– Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
– Bon gestionnaire
– Maîtrise des normes HACCP
– Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration à thème
Expérience exigée : 3 ans – sur un poste identique
Formations
Compétences
Merci de compléter le formulaire de candidature sur https://candidat.pole-emploi.fr/offres/recherche/detail/150RNRM