ORIENT EXPRESS
81 - CASTRES
16 juillet 2024
CDI
Vous serez chargé des préparations chaudes
vous devez connaître les techniques spécifiques de découpe de viande ottomane au couteau.
vous serez chargé de manipuler la viande en carcasse, de la découpe millimétrique, du désossage, de la préparation des brochettes.
vous travaillerez spécifiquement à ce poste.
Vous devez impérativement être autonome sur ce métier et bénéficier d’une expérience significative.
Expérience exigée : 5 An(s) – en cuisine ottomane
Formations
Compétences
Merci de compléter le formulaire de candidature sur https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/177ZPDQ