Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Missions et responsabilités

Nous recherchons, pour l’établissement AU BUREAU de Castres, composé d’une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 150/200 couverts un (e) cuisinier (e). Vos Missions:-Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l’orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège-Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés-Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes-Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement- Maîtrise des normes HACCP- Expérience réussie minimale de 1 an sur un poste identique idéalement acquise en restauration à thème.Prise de poste immédiate.

Profil

Expérience exigée : Expérience exigée de 12 Mois

Informations complémentaires

• Poste en CDI