Désosseur (H/F)

Missions et responsabilités

Au sein du site de Bigard Castres, vous serez intégré au service dont la mission est de produire des pièces de viande propre à la consommation dans le respect des cahiers des charges clients et des normes d’hygiène et de sécurité. Dans le détail vos tâches seront les suivantes :
– Découper des morceaux en respectant l’intégrité des muscles
– Dégraisser des pièces de viande
– Trier les co-produits (graisse, os )
Une prime de transport couvrant une grande partie des frais de déplacement est prise en charge par l’entreprise

Profil

Expérience souhaitée : Débutant accepté

Compétences

• Dégraissage de viande : souhaitée
• Découper, désosser, parer de la viande : souhaitée
• Entretenir un équipement, une machine, une installation : souhaitée

Informations complémentaires

• Poste en CDD
• Horaires : 35H Travail en journée