Opérateur d’abattage H/F (H/F)

Missions et responsabilités

Au sein du site de Bigard Castres, vous serez intégré au sein de l’abattoir bovin ou ovin dont la mission est de préparer les carcasses en vue de leur vente en l’état ou de leur découpe/désossage. Dans le détail vos tâches seront les suivantes :
– Réaliser la pré-dépouille de l’animal
– Réaliser l’arrache cuir
– Eviscérer l’animal
– Fendre les carcasses
– Emousser, parer les parties internes et externes de l’animal
Une prime de transport couvrant une grande partie des frais de déplacement est prise en charge par l’entreprise

Profil

Expérience souhaitée : Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande : souhaitée
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local : souhaitée

Informations complémentaires

• Poste en CDD
• Horaires : 35H Travail en journée